› TADARINの記憶 › 塩チャンコ鍋2008年03月12日
塩チャンコ鍋
☆TADARIN家特製 塩チャンコ鍋☆
今日は 奈良東大寺二月堂お水取りのおたいまつの日
一昔前はこの日が過ぎると春がやってくると言われてました
お鍋の季節も終了間近
最後に塩チャンコ鍋でもいかがですか
鶏つくね団子が最高に旨いですよ～
☆特製鶏つくね団子☆
鶏つくね団子の作り方
材料４人前鶏ひき肉もも３００ｇ卵 １個玉ねぎ 1/4個長ネギ 1/3本しょうが汁 少々白いりごま 大さじ１みそ 大さじ１ごま油 大さじ１片栗粉 小さじ1/2上記材料をボールに入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる
塩チャンコ鍋の材料４人前鶏もも肉 １枚三枚肉うす切り ２００ｇ油揚げ １枚豆腐 １丁 ネギ １本しいたけ ４枚えのき １袋水菜 １わほうれん草 １わにら １わ白菜 1/8個玉ねぎ 1/2個もやし １袋 
スープの材料４人前
いりごま 少々鶏ガラスープの素 大さじ２塩 大さじ１1/3みりん 小さじ２ごま油 小さじ１醤油 少々水 １．５Ｌ上記スープの材料を鍋に入れ
その中に短冊に切った玉ねぎ1/2個を入れて
火にかける
温まったら材料の三枚肉、鶏肉、鶏つくね団子を入れる
煮立ったらアクを取って野菜を入れて煮立ったら出来上がり
チャンコ鍋なので入れる材料は
なんでもいいですよ～
☆オリオンビールと泡盛やいま☆
ごま 柚子胡椒 薬味など好みでどうぞ
残ったスープに中華生めんを入れると
これまた最高ですよ～
Posted by TADARINちゃん♪ at 05:47│Comments(14)
この記事へのコメント
うわ～ん。・゜゜・o(ｉДｉ)o・゜゜・。美味しそうだよ～～～!!
TADARINさん！おはようございます！
朝から胃袋を刺激する記事をありがとうございます！
塩ちゃんこ・・・また名前が食欲をそそりますね(*ノノ)
レシピもありがとうございます('-'*)今度まねして作ってみますね～♪
よ～し！今日も元気にがんばるぞー(*￣0￣*)ノ
TADARINさん！おはようございます！
朝から胃袋を刺激する記事をありがとうございます！
塩ちゃんこ・・・また名前が食欲をそそりますね(*ノノ)
レシピもありがとうございます('-'*)今度まねして作ってみますね～♪
よ～し！今日も元気にがんばるぞー(*￣0￣*)ノ
Posted by はるまま at 2008年03月12日 07:23
おはようございます＼(~δ~)／家族が私以外ダウンしているので今晩のメニューはこれで決まり。レシピもついてウレシイ(^・^)Chu♪
Posted by きみちゃん at 2008年03月12日 08:08
おはようございます！
鍋うまそ〜ですね♪
TADARIN部屋特製“塩ちゃんこ鍋”ですね('^*)
鍋うまそ〜ですね♪
TADARIN部屋特製“塩ちゃんこ鍋”ですね('^*)
Posted by ひでぼ〜不養生な薬屋 at 2008年03月12日 09:14
すごいなぁ・・・
何でも、（塩）のみの味付けって
難しくて、私いつも失敗しちゃうんです（TдT）
レシピ、プリントしちゃおう！
何でも、（塩）のみの味付けって
難しくて、私いつも失敗しちゃうんです（TдT）
レシピ、プリントしちゃおう！
Posted by ハイサイ スキン
at 2008年03月12日 10:05
at 2008年03月12日 10:05おはようございます☆
わぁ〜、ご丁寧なレシピ、ありがとうございます〜ヾ(^▽^)ﾉ
お鍋する時間あるかな(>_<)
せめてつくねだけでも作りたいなぁ('-'*)
わぁ〜、ご丁寧なレシピ、ありがとうございます〜ヾ(^▽^)ﾉ
お鍋する時間あるかな(>_<)
せめてつくねだけでも作りたいなぁ('-'*)
Posted by sandglass at 2008年03月12日 11:34
こんにちは。♪
塩ちゃんこ鍋に特製つくね入りなんて美味しそう〜
私もお邪魔して一緒に食べたいなぁ
☆⌒(＞。≪)
私は手作り水餃子を作って食べています
塩ちゃんこ鍋に特製つくね入りなんて美味しそう〜
私もお邪魔して一緒に食べたいなぁ
☆⌒(＞。≪)
私は手作り水餃子を作って食べています
Posted by Jeanne at 2008年03月12日 12:03
☆はるままさん☆
こんにちは～♪
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
これね
結構いけるんですよ～
鶏ガラスープの素が決め手ですね
言ってみれば
塩ラーメンのスープの鍋みたいなもの
チャンコ鍋なので
なにを入れてもOKですよ～
お好みの具で楽しんでください。
冬にもってこいですが
私は四季通じて食べられると思ってますが
果たして夏はどうか。。。
是非やってみてくださいね～＾＾
団子がたまらなくいいですよ～＾＾
今日もお元気で♪
こんにちは～♪
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
これね
結構いけるんですよ～
鶏ガラスープの素が決め手ですね
言ってみれば
塩ラーメンのスープの鍋みたいなもの
チャンコ鍋なので
なにを入れてもOKですよ～
お好みの具で楽しんでください。
冬にもってこいですが
私は四季通じて食べられると思ってますが
果たして夏はどうか。。。
是非やってみてくださいね～＾＾
団子がたまらなくいいですよ～＾＾
今日もお元気で♪
Posted by TADARIN at 2008年03月12日 14:27
at 2008年03月12日 14:27☆きみちゃんさん☆
こんにちは～
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
え～！
みんなダウンですか～
そりゃあ大変ですよ～
風邪ですか？
体調が悪い時には鍋がいいですよね～
消化もいいので
是非やってみてくださいね～
鶏ガラスープが決め手ですよ～
ごま油の香りが食欲そそりますよ～
片づけが楽ですから
是非やってみてくださいね～
最後のラーメンがホンマに旨いでっせ！
今日もお元気で♪
こんにちは～
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
え～！
みんなダウンですか～
そりゃあ大変ですよ～
風邪ですか？
体調が悪い時には鍋がいいですよね～
消化もいいので
是非やってみてくださいね～
鶏ガラスープが決め手ですよ～
ごま油の香りが食欲そそりますよ～
片づけが楽ですから
是非やってみてくださいね～
最後のラーメンがホンマに旨いでっせ！
今日もお元気で♪
Posted by TADARIN at 2008年03月12日 14:30
at 2008年03月12日 14:30☆ひでぼ～さん☆
こんにちは～♪
いつも嬉しいコメントありがとうございます～
TADARIN部屋のチャンコですよ～＾＾
名に入れても美味しいですから
野菜が一杯食べれてヘルシーですよ～
ニラが美味しいんですよ～
団子は少し面倒ですが
これ以外は簡単
ひでぼ～さんも簡単に作れますよ～
やってみてくださいね～＾＾
今日も元気で♪
こんにちは～♪
いつも嬉しいコメントありがとうございます～
TADARIN部屋のチャンコですよ～＾＾
名に入れても美味しいですから
野菜が一杯食べれてヘルシーですよ～
ニラが美味しいんですよ～
団子は少し面倒ですが
これ以外は簡単
ひでぼ～さんも簡単に作れますよ～
やってみてくださいね～＾＾
今日も元気で♪
Posted by TADARIN at 2008年03月12日 14:33
at 2008年03月12日 14:33☆ハイサイスキンさん☆
こんにちは～
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
これ結構いけるんですよ～＾＾
あっさり系ですから
いくらでも野菜が食べれるし
団子もいけますよ～
味は適当に調整してくださいね
ごま油の香りが食欲そそりますよ～＾＾
ラーメンもいけるんですよ～
高菜があればなお最高
柚子胡椒に高菜
もう嬉しくなる材料でしょ～！
真夏でもいけると思ってるんですが
やったことありません。
ハイサイスキンさん
やってみてくださいね～＾＾
今日もお元気で♪
こんにちは～
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
これ結構いけるんですよ～＾＾
あっさり系ですから
いくらでも野菜が食べれるし
団子もいけますよ～
味は適当に調整してくださいね
ごま油の香りが食欲そそりますよ～＾＾
ラーメンもいけるんですよ～
高菜があればなお最高
柚子胡椒に高菜
もう嬉しくなる材料でしょ～！
真夏でもいけると思ってるんですが
やったことありません。
ハイサイスキンさん
やってみてくださいね～＾＾
今日もお元気で♪
Posted by TADARIN at 2008年03月12日 14:37
at 2008年03月12日 14:37☆sandglassさん☆
こんにちは～♪
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
団子以外はそんなに難しくなく
時間もかかりませんよ～
お忙しいsandglassさんも大丈夫ですよ～＾＾
これに
キムチを入れてもいいし
お好きな物を入れて
食べてみてくださいね～＾＾
最後のラーメンは超お勧めです。
今日もお元気で～＾＾
こんにちは～♪
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
団子以外はそんなに難しくなく
時間もかかりませんよ～
お忙しいsandglassさんも大丈夫ですよ～＾＾
これに
キムチを入れてもいいし
お好きな物を入れて
食べてみてくださいね～＾＾
最後のラーメンは超お勧めです。
今日もお元気で～＾＾
Posted by TADARIN at 2008年03月12日 14:41
at 2008年03月12日 14:41☆Jeanneさん☆
こんにちは～
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
水餃子ですか～＾＾
それをこのお鍋に入れても美味しいですよ～
何入れてもいけるんですよ～
Jeanneさん
昼間から水餃子って
なかなか手が込んでいますね～
食べたいものって
突然頭にパッと浮かんだりしますから
とっさに作り出したのでしょうか～？
美味しかったんでしょうね～
今度ご馳走してくださいね～＾＾
今日も楽しく～♪
こんにちは～
いつも嬉しいコメントありがとうございます＾＾
水餃子ですか～＾＾
それをこのお鍋に入れても美味しいですよ～
何入れてもいけるんですよ～
Jeanneさん
昼間から水餃子って
なかなか手が込んでいますね～
食べたいものって
突然頭にパッと浮かんだりしますから
とっさに作り出したのでしょうか～？
美味しかったんでしょうね～
今度ご馳走してくださいね～＾＾
今日も楽しく～♪
Posted by TADARIN at 2008年03月12日 14:45
at 2008年03月12日 14:45TADARINさん、こんばんは～
塩ちゃんこ鍋・・・！！！
とっても美味しそうです～(≧∇≦)
レシピまで載せてくれてありがとうございます♪
近いうちに作ってみます♪
美味しくできたらブログでご報告しますね～(○´∀｀)ﾉﾞ
塩ちゃんこ鍋・・・！！！
とっても美味しそうです～(≧∇≦)
レシピまで載せてくれてありがとうございます♪
近いうちに作ってみます♪
美味しくできたらブログでご報告しますね～(○´∀｀)ﾉﾞ
Posted by kotamama at 2008年03月13日 00:27
at 2008年03月13日 00:27☆kotamamaさん☆
おはようございます♪
いつも嬉しいコメントありがとうございます(^-^)
冬も終わってしまったので、少し季節外れもしれませんが、やってみてくださいね〜♪
比較的、冬以外でも行けると思いますよ〜♪
お好みの具を入れて楽しんで見てくださいね〜♪
kotaくんも食べてくれたら嬉しいなあ〜(^-^)
今日も元気でお過しくださいね〜♪
おはようございます♪
いつも嬉しいコメントありがとうございます(^-^)
冬も終わってしまったので、少し季節外れもしれませんが、やってみてくださいね〜♪
比較的、冬以外でも行けると思いますよ〜♪
お好みの具を入れて楽しんで見てくださいね〜♪
kotaくんも食べてくれたら嬉しいなあ〜(^-^)
今日も元気でお過しくださいね〜♪
Posted by TADARIN at 2008年03月13日 06:37
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