2008年02月11日

今日の晩御飯シリーズ

今日の晩御飯シリーズ
   ☆TADARIN家特製ゴーヤチャンプルー☆



 1ヶ月に2回は作るゴーヤチャンプルーゴーヤー

 最近は寒い冬でもゴーヤー売ってますね~

 夏よりは少々高いですけど うわーん


 大阪では

 近くのジャスコで1本198円です びっくり!

 
今日の晩御飯シリーズ
   ☆オリオンビールとゴーヤチャンプルー☆


 ビールと合いますね~ ビールジョッキ

 ポークは欠かせませんね 

 いつもは たまねぎを入れますが

 にんじんも入れるときあります ゴーヤー


 味付けは かつおの出汁の素 ニコニコ


今日の晩御飯シリーズ 
    ☆ゴーヤチャンプルー丼☆


 娘は ゴーヤチャンプルー丼 ゴーヤー

 石垣島産 黒紫米ごはんにゴーヤチャンプルー ニコニコ

 これもGOODですね アップ キラキラ 

 

 



Posted by TADARINちゃん♪ at 10:22│Comments(40)
この記事へのコメント
やったーっ!コメント1番のりです

ゴーヤーチャンプルーおいしそう
黒紫米ごはんもおいしいですよねぇ
うちも最近7穀米を入れてます
ほんのり紫色でごはんだけでもいいかなぁって思ってしまうくらい

TADARINさん、オリオンビールってかぁ~
いいですねぇ
大阪とは思えない光景ですね

うちのゴーヤーチャンプルーもタマネギ・人参ほか冷蔵庫のお野菜をいろいろ入れ込みます
色合いも奇麗だし、栄養価も良さそうですよね
ところで奥さまの手料理ですよね
お上手~
Posted by とんとんとんとん at 2008年02月11日 11:38
おはようございます☆
いいなぁポーク入り(^O^)
家で作る時はだいたい家にある食材で作るので、ポークの代わりに豚肉やウインナー、ハムを使用しています☆
今度わしたショップでも行ったらポーク買おうかなぁ('-'*)
てかゴーヤチャンプルー丼おいしそ〜(´¬`)
今度家でやってみまぁす(^o^)
Posted by sandglass at 2008年02月11日 11:50
こんにちは。
そのまま沖縄に住んでいるかのような食卓ですね~^^
ゴーヤーチャンプルーもおいしそ~
黒紫米ごはんもおいしいですよね。
こんばんはゴーヤーにしようかな??
Posted by komano at 2008年02月11日 13:25
グラスを冷やしてるところが、最高ですo(^o^)o

細部にまでこだわるとは…さすがTADARIN☆
Posted by とーる。 at 2008年02月11日 13:26
う~ん♪美味そう♪
ゴーヤーの苦味がこちらまで届きました♪
我が家の畑では、ゴーヤーは売り切れてますが
また夏にはたわわに実らせてくれそうです♪

しかし、美味そうだ。。。
ごくり。。。←生唾。。。
Posted by としとしとしとし at 2008年02月11日 14:03
☆とんとんさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

大阪とは思えない光景ですよね〜確かに(^-^)
いろんな野菜をチャンプルーすれば、栄養満点です。ポークはホント欠かせませんね〜
昔、三枚肉のスライスでやってたんですが、ポークにしたとたん目から鱗でした(^-^)

いろいろ試してこの味になりました。
これも、家によって味が違いますね〜
とんとんさんのチャンプルーも食べてみたいです(^-^)

これは、TADARIN作ですよ〜(^-^)
沖縄料理は、すべて私作ですよ〜
食いしん坊なので、自分で作らないと気が済まないんです。

困ったもんですね〜(^-^)
Posted by TADARIN at 2008年02月11日 15:03
こんにちは☆

そういえばゴーヤーチャンプルーは最近食べてないです

(T_T)

ポークの変わりにツナを入れて味噌煮みたいにしても美味しいですよ♪♪

オリオンビールと合うかもしれませんね☆

さっぱり作れば、おつまみ感覚で食べたりもできますね
Posted by Jeanne at 2008年02月11日 16:42
ゴーヤチャンプル美味しいそうですね

私は一昨日友達と食べましたよ。今度はジャスコでゴーヤ買ってうちで作ってみます(笑)

TADARIN家の食卓はホントにあったかい雰囲気ですね
Posted by とも at 2008年02月11日 16:43
いつもコメントありがとうございます
アーリー母のさくら♪です。
まめに更新しないのに、のぞいてくれたり、
コメントありがとうございます。

ゴーヤー美味しそうですね。
私は、大人になって食べれるようになった口です。

娘さんもかわいい^-^-♡
雪で交通便が悪くなっていると思います。
気をつけてお仕事頑張ってくださいね。
Posted by さくら♪さくら♪ at 2008年02月11日 17:10
23.と同じく、グラスを冷やしておいて、オリオンビール・・・

最高ですね!

抜け目ゼロですね。

ゴーヤチャンプルー、めちゃくちゃ美味しそうじゃないですかぁ~

TADARIN家に産まれたかったです。笑
Posted by りょーこ at 2008年02月11日 17:52
こんばんわ、TADARINさん

今回は、ゴーヤーチャンプルーですか
TADARINさんのすごいとこって
きちんと美味しそうに写真を撮ってますよね
接写でこられたら、たまりませんね~
湯気の温かみが伝わってきそうっす。

そのまま、TADARIN亭のお品書きに使えるかもですね
Posted by けんたけんた at 2008年02月11日 18:55
定食屋TADARIN亭

開店!(^O^)


ですね(*^-^)b
Posted by ひでぼ〜不養生な薬屋 at 2008年02月11日 19:15
うわっ、ほんととってもおいしそー。
沖縄に住んでるけど最近ゴーヤー全然食べてません。
ゴーヤーは買うものでなく、義父が作っているものを使ってますよ。

豆腐の焼き目具合もそそられます~
Posted by a-mia-mi at 2008年02月11日 19:31
沖縄づくしですね~それにしてもおいしそう^^
最近ゴーヤー食べてないのでそそられます~♪
関西でも沖縄の食べ物、ポークにビール、ゴーヤーも
手に入るんですね。

あ~食べたくなってきました^^
Posted by JYURI at 2008年02月11日 22:17
☆sandglassさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

ゴーヤーチャンプルーって
ご飯に合うんですよ~
以前、前の日の晩に作ったゴーヤーチャンプルーが
残ってしまって
次の日の朝食に
丼として変身しました^^

美味しいんです~
試してくださいね~

ポーク
近くのスーパーで売ってないですか?
うちの近くには売ってますが
450円もします。
「しばいたろかあ~」って思いました^^

石垣行くと
安い時は158円ですよ~3個までですが。。。
普通でも200円とか250円です。

今月石垣行きますから
買ってきましょうか~?
それとも、箱で送りましょうか?

お安いご用ですよ~^^
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月11日 22:41
☆komanoさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

ゴーヤー
やりましたか?
ゴーヤーチャンプルー丼
いけますね~

こんなにご飯に合うとは思わなかったんです。
でも、昼に食べると
ゴーヤーチャンプルー定食ですもんね~
合いますよね~

komanoさんのチャンプルーは
何を使うのですか~?
興味ありますね~
これも家庭料理でしょうから
家によって味が違いますもんね^^

ゴーヤーの苦さがたまらなく好きです^^
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月11日 22:45
☆とーる。ちゃん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

さすが
とーる。ちゃん!

私は、年中ビールジョッキを冷凍庫に
冷やしてますよ^^
冬でも冷たいビールを飲んでます。

オリオン発泡酒とジョッキ
気合入ってるでしょ~

今度食べに来てくださいよ~^^
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月11日 22:48
☆としとしさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

ゴーヤーはやはり夏ですよね~
私も、夏
毎年ゴーヤー作ってますよ~
プランターですが、、
嫌というほど出来ますね~
週に2回はゴーヤーです^^

早く夏の苦いゴーヤーを食べたいですね~
今のハウスもんではない
お日様いっぱいのゴーヤーを^^

あの苦味がたまらなく惹き付けられます~~^^

ビタミンcいっぱいですもんね♪
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月11日 22:51
TADARINさん

コンバンワ!!
何時も覗いて下さってありがとうございます。
寒い時期ですからビタミンC補給に一番ですよ~
豆腐や野菜たっぷりで栄養満点ですね♪
ビールも美味しそう!!
乾杯♪
Posted by kiriko at 2008年02月11日 22:53
娘ちゃんのゴーヤー丼おいしそっ(≧▼≦)。。
めちゃめちゃヘルシーやぁん((~∀~))
アタシも、食べたい(☆∀☆)*・゜

それにしてもゴーヤー高いですねぇ(━_━)ゝ
まっ、仕方ないちゃあ仕方ないですけどぉ。

けど、価値あるチャンプルもまた“良”ですねっ!!
Posted by Leico at 2008年02月11日 22:56
☆Jeanneさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

ツナですか~♪
美味しそうです^^
今度やってみよ~^^

味噌味もそそりますね~
ご飯にも合いそうやし、ビールにもいいですね~

ソーメンチャンプルーに
よくツナを使います

Jeanneさんも
料理好きですか~
今度見せて欲しいですね~

あっそうそう!
体調はいかが?
良くなりましたか?

ゴーヤー食べて
元気出してくださいね~^^
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月11日 22:57
☆ともちゃん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

どうやったですか~?
美味しかったですか?

今日はジャスコでは298円でした。
置いていない時あるけど
「たこ一」の方が安いよ~野菜は。。。

記事では
省略したけど
いろいろ下準備があるから
聞いてくださいね~
一人では、ゴーヤー1本は多いかも
1週間に1回のペースでやれば
2週間で1本ぐらいかな~

作り方メールするから
聞いてくださいね~
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月11日 23:00
☆さくら♪さん☆

コメントありがとうございます♪
2回目でしたよね~コメントいただいたの^^

むちゃくちゃ嬉しいです♪
あーりーちゃんのお話大好きなんですよ~

私も娘なんで
人事ではないんです。
病気と戦ってるあーりーちゃんは
私の元気の素なんです^^

さくら♪さんも
凄いな~といつも元気貰ってます。
凄いお母さんや!って。

ゴーヤー
今は旬じゃないから
仕方ないですよね~
ナイチでは、最近になって
冬でも売ってますが、昔は夏しか売ってませんでした。
3姉妹はゴーヤー大好きですか~
娘は、幼稚園の時から食べてますよ~

また、ちょくちょく
見に行きますね~

ほんとうにありがとうでした♪

頑張ってくださいね~
応援してますから^^
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月11日 23:07
ゴーヤーちゃんぷるぅ~とても美味しそう・・・

沖縄のおばあから習ったかのように

豆腐が崩れず、しっかり焼きめも◎ですね/

さすが、TADARIN亭って感じ♪

オリオンビールもGOODです/
Posted by sweetrosesweetrose at 2008年02月11日 23:43
TADARINさん、こんばんは(○´∀`)ノ゙

ゴーヤーちゃんぷるー、美味しそうですね!

実は私・・・うちな~んちゅのくせに、数年前まで
ゴーヤーが苦手だったんです・・・(^_^;)

大人になったんですかねぇ(笑)

ところで、今さらなんですが・・・
TADARINさんのブログ、お気に入りに登録させて
いただいてもいいですか?(^^ゞ
Posted by kotamamakotamama at 2008年02月12日 00:39
☆りょーこちゃん☆

いつも嬉コメントありがとうごいざいます♪

やはりビールは冷たいジョッキでしょ~^^
昔からこうなんです、私は♪

ゴーヤーチャンプルーの作り方
伝授しますよ~

結構下準備が入るんですよ~

豆腐は事前に焼き色付けたほうが良いし
ゴーヤーも好みですが
あまり苦くない方がいい人は
事前に火を通した方が苦くないし

色々あるんですよ~
夏にはもってこいの料理
今度食べに来てくださいね^^
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 08:45
☆けんたさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

嬉しい事言ってくれるじゃないですか~♪
ゴーヤーは最近ナイチでも
人気が出てきて
学校給食に出てくるくらいなんですよ~
苦いのがあまり好きではない子供にも
食べやすいように工夫しているみたいですよ~

でも
やはり栄養があって
体にいい食べ物は
みんな好きみたいですね~

沖縄料理屋さんでもやろうかな~
な~~~んてね^^

今週も頑張ってくださいね~♪
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 08:50
☆ひでぼ~さん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

ひでぼ~さんもゴーヤー好きですよね~
あっそうそう!
今度、ひでぼ~さんのブログで
ゴーヤーの栄養価について書いてくださいよ~

楽しみにしていますね^^

今日は天気いかがですか~
今週もよろしくです。
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 08:55
☆a-miさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

義父さんがゴーヤーを作ってるんですか~?
沖縄は、今でもハウス物ではなく
作れるんですか?

やはり
暖かいのですね~
買ってくるやつより
収穫したてのゴーヤーはたまらなく美味しいですよね~
はやく夏が来てほしいです♪

美容にも
健康にも
いいですもんね~
ゴーヤーは

今週も頑張ってくださいね~

よろしくです^^
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 08:59
☆JYURIさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

おはようございます♪

今は大阪でも手に入るようになりましたね~
オリオンビールはなかなか売ってる所は少ないですが。
ゴーヤーは今、どこでも売ってますよ~
宮崎産、鹿児島産が多いですが。。。

突然、無性に食べたくなりますね~

JYURIさんのように
綺麗を追及されている方には
最適な野菜ですよね~
美容にも、健康にも最高の野菜

沖縄は
ゴーヤーを昔から食べてる人多いから
綺麗な人が多いんですね~
納得です^^

今週も頑張ってください♪
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 09:04
☆kirikoさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

そうですよね~
風邪予防にはビタミンCですもんね~
ゴーヤーがいいですよね~
沖縄は、冬でも普通に売ってるんでしょ~

大阪では冬になると
一気に高騰しますよ~
夏は128円ぐらい

冬は298円ぐらいになります。
凄いでしょ~
でも食べたくなるんですよ。

ゴーヤーを見てるだけで
ワクワクしてきます^^
kirikoさんもゴーヤーを食べて
元気一杯頑張ってくださいね~

今週もよろしくです♪
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 09:09
☆Leicoさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

沖縄でも
今の季節、ゴーヤー高いですか?
大阪は今の季節200円~300円程度です。
旬じゃないから仕方が無いですが。。。

今月竹富行くときに
石垣で買って帰る予定です。

丼にすると
こんなに美味しいとは思わなかったんですよ~
ご飯にむちゃくちゃ合いますね~

今週も寒そうですが、
元気に頑張ってくださいね~

今週もよろしくです^^
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 09:13
☆sweetroseさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

沖縄のおばあと同じ作り方と~
嬉しい事言ってくれるじゃありませんか~

いろいろ試行錯誤の結果
こうなっちゃったんですよ^^
豆腐を潰したほうが良いって言う人もいるし
潰さない方が良いって言う人もいる。
好みですね~

sweetroseさんの好みに合って
超嬉しいですよ~

恐るべし沖縄野菜
沖縄美人が多いのも納得しますね~

今週も頑張ってくださいね~♪
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 09:18
☆kotamamaさん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

やはり
苦いですもんね~
大人になったのかな~
好きになると、苦くないと満足しなくなってしまいます。
不思議なものです^^
私もここ5年ぐらいですよ~
好きなったのは。
昔、買ってきて、チャンプルーして食べたら
苦いのまずいのって
食べれなかったのですが
沖縄好きになってから
不思議と大好きになりました^^


もちろんkotaくんはまだ食べないですよね~
ゴーヤーは。

うちの娘なんか
3歳ぐらいから食ってましたよ~
まあ、大人の食べ物が好きなので
変な奴ですが。。。

寒い日が続きますが
風邪ひかないように~^^
kota君も元気で過ごしてくださいね~

今週もよろしくです♪
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 09:24
TADARINさん、お店を開きましょうか・・
先日の 沖縄そば といい
ごーやーちゃんぷる~ といい  美味しそう♪

お嬢ちゃまの笑顔が眩しいね。
雪だるまの頭から出た ぴよよよぉ~ん が好き(笑)


今週も、元気に 笑顔で 頑張ってね。
Posted by りょう虎りょう虎 at 2008年02月12日 11:13
☆りょう虎さん☆

いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

りょう虎さんに褒められると
素直に嬉しいですよ~
ありがとうです。
まだまだりょう虎さんの料理には
敵いません^^

3連休いかがお過ごしでしたか?
土曜日は東京は
そんなに降らなかったんですね~

今週もまた
寒くなるって言ってますから
体調万全に。

さあ、りょう虎さんのお弁当を
食べに行きますか~^^

今週もよろしくです♪
Posted by TADARINTADARIN at 2008年02月12日 12:23
ゴーヤー高いですね! びっくりです。
僕ならそんなに高かったら連日食べられないですよ(笑)
Posted by さみぃヴェローゾさみぃヴェローゾ at 2008年02月13日 22:50
☆さみぃヴェローゾさん☆
いつも嬉しいコメントありがとうございます♪

そうなんですよ〜
やはり、ナイチは、この時期ゴーヤーはできないのでハウス物か、沖縄産になります。
高くなっちゃいますよね〜
だから、月に一回か二回ぐらいしかできません。

悲しいです(泣)

やはり、沖縄移住が必要のようです(^-^)

今日も元気で♪
Posted by TADARIN at 2008年02月14日 05:49
美味そうですね~

沖縄はいいです。。。
Posted by 夢一番! at 2009年06月27日 09:29
☆夢一番さん☆

はじめまして^^
用こそお越しいただきありがとうございます♪

沖縄は良いですね~~
私は神奈川在住の沖縄(八重山)大好きジジイです

しかし
夢一番さん?
なんでこんな昔の記事へコメント入れてくださったのでしょうか?

まあ、昔の記事でも今の記事でも嬉しい度合いは
変わりませんけどね♪

また遊びに来てくださいね~☆
Posted by TADARINTADARIN at 2009年06月30日 08:53
 
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