「うどんすき」と「島らっきょう」

　おはようございます


　今日から３月



　今月も頑張って行きましょうね～




　昨日に引き続き


　休日恒例の鍋特集


　今日はうどんすき



　鍋の基本ですね～




　材料は


　えのき、白菜、ネギ、油揚げ


　鶏肉入れても美味いですね～





　うどんも市販品

　最近のうどんは美味しくなりました～＾＾



　ここで


　うどんのダシ汁を作ります


　鰹と昆布で取ったダシに


　砂糖少々、塩、薄口醤油、みりん、お酒少々で味付け


　各分量は長年のカンです



　スープの素を買ってこなくても美味しく出来ますよ～＾＾





　そうそう！

　これなんだかわかりますか～～～？


　蒲鉾を素揚げにしてコショウとお醤油をサッとかけただけの物


　古くなった蒲鉾なんかお勧めですよ～


　美味しいおつまみに大変身




　
　島らっきょうの塩漬けは


　石ラーをかけたら最高！




　泡盛の最高のおつまみなんです


　お試しあれ