寒い時は鍋じゃ～

　☆TADARIN特製ピリ辛豆乳鍋☆


　おはようございます



　今日もお仕事の方お疲れ様です


　寒いけど頑張ってくださいね






　さて今日はTADARIN考案（少しだけパクリもあります）した

　ピリ辛豆乳鍋をご紹介します




　必須材料は白菜と三枚肉スライス

　あとは適当


　今回はニラにタマネギに豆腐

　にんにく１片

　白菜をいっぱい食べる鍋なので他は少なめで


　
　豆乳は必須

　無調整の豆乳の方が美味いです


　本当は豆乳鍋にゆし豆腐にしたかったのですが


　ゆし豆腐が無いのでおぼろ豆腐を使用


　豆乳に豆腐におぼろ豆腐


　豆ばっかりやんか～！



　
　
　材料を切っていきます

　

　三枚肉は適当にカット



　縦に切った白菜に三枚肉を挟みます


　面倒ですが我慢してください



　豆腐は適当



　タマネギは１センチぐらい



　にんにくはスライスに

　写真は無いけどニラは５センチぐらいにカット



　以前作った辛味噌を作ります

　先ほどの材料とは別に


　にんにく１片と生姜１片長ネギ白い部分４センチほどを

　みじん切りにして焦がさないように弱火で炒めます


　火が通ったら豆板醤（大さじ１）とお味噌（小さじ２）を入れて

　さらに炒めます


　豆板醤は炒める事で辛味がマイルドになります




　出来上がったのがこれ

　色んな料理に使えるので重宝しますよ


　好みでお味噌を増やしたり豆板醤を増やしたりしてください





　土鍋に三枚肉を挟んだ白菜を敷き詰めます

　空いた場所にタマネギ、ニラ、ニンニクを入れ


　水２カップに鶏がらスープの素小さじ２～３を入れて火にかけます

　（土鍋が大きい小さいありますので水の量は調節してください）




　２０～３０分（白菜がトロトロになるまで）煮込み先ほどの豆板醤にんにく味噌を好みで


　お味噌（今回は大さじ２～３）豆乳（今回は２カップ）

　
　豆腐、おぼろ豆腐を入れてひと煮立ちすればできあがり～




　一番上の写真です


　ちょっと暗くて美味しそうに見えなくてスミマセン




　
　オリオンビールと召し上がれ


　あれ～

　ビールの向こうに何かが見える


　そうなんです

　オバーが大豆の煮豆を作ったんです


　ますます豆ばっかりやん





　〆はやはりラーメンですね～


　最高に美味かったですよ～



　お試しあれ




　今日もお元気で

　　　　


　昨日の答え


　黄色と白のロゴマークの中継車は


　
　普段のスポーツ中継


　マラソン中継


　著名人の結婚式など


　明るい話題の中継の時に使う中継車



　銀色と白のロゴマークの中継車は

　芸能人や著名人の不幸など


　暗い話題の中継の時に使う中継車なんです



　どこの放送局にも２台あるとは限りません


　たまたま先日訪問したテレビ局には２台あったというだけですよ～


　でも


　こういう心づかい


　嬉しくなりました
　




　かのんさん＆Bitterさん


　大正解


　ムギュ～でいいですか？


　ギャハハ