母の日のメニュー

　☆オリオンビールとバラの花＆のん吉☆


　おはようございます～

　楽しい土曜日をお過ごしですか～

　TADARINまだ神奈川

　昨日はブログ友達の

　MYUMAMAさんとtodoさんとで

　てぃーだオフ会IN東京


　楽しかったですう～

　カラオケまで行っちゃいました～

　
　ありがとうございました～


　



　今日は

　関西のブログ仲間（女の子ばっかり）とお蕎麦屋さんに行って

　日本酒をたらふく飲んできますね～



　先日11日の母の日のお料理を紹介



　☆売るほどある竹の子を使った春巻き☆


　4月末に掘って来た竹の子を使って春巻き

　中身は

　竹の子と春雨と豚肉とニンジンと自家製のニラ

　炒めて冷まして

　春巻きの皮でクルクル


　のん吉と一緒に作りましたよ～

　包丁が切れないのか

　切り口がグチャグチャ


　包丁を砥がないとね～


　この後せっせと包丁を研ぎました


　☆じゃがいもと細切れ肉のガレット☆


　以前から作りたかった一品

　じゃがいもがパリパリして美味しかったです

　千切りのじゃがいもと炒めて塩コショウした細切れ肉と片栗粉を

　混ぜて焼くだけ

　超簡単


　上のソースは

　トマト＆タバスコ少々＆塩＆コショウ＆お醤油


　おやつ感覚ですね～


　☆茄子と挽肉の挟み焼き☆


　これが一番やっかい

　挽肉に潰したニンニク、ケチャップ、塩コショウを混ぜ混ぜ

　二つに切った茄子に挟んで焼くんですけど

　バラバラになっちゃうんですよ～

　バラバラにならないように小麦粉をまぶして焼くんですけど

　ダメでした


　味は旨かった


　☆関西の夏　鱧の湯引き☆


　鱧はまだまだこれからの食材

　この時期にまさか売ってるとは思わなかったけど

　魚屋さんで半額シールを貼ってる鱧を発見

　思わず買ってしまいました

　
　本当はタマネギと鍋にしたかったのですが

　今回はサッと湯がいて

　梅肉で食べました～



　母と奥様には

　「毎日お願いします」と言われましたが

　
　毎日こんな事してたら

　お金がいくらあっても足りません


　たまに食べるから旨いんですよね～

　
　楽しい週末を～お過ごしくださいね～